Sostenibilità
Sostenibilità in prima linea
è questo il nostro concetto dal 2017
Perchè?
Perchè lo dobbiamo a Madre Natura, nostri figli e le prossime generazioni.
... un paio di esempi?
Da noi troverete chiare dirtettive di acquisto seguite scrupolosamente, sia nel minimarket che nel ristorante. Ci occupiamo attivamente delle tematiche della regionalità, della stagionalità, dei prodotti di qualità e della lavorazione nella loro interezza. La " Urban gardening lounge" è un luogo molto accogliente. Nel pergolato di viti e negli orti rialzati "riciclati" si possono raccogiere direttamente i prodotti. Il nostro approccio didattico è stato ampliato con film, workshops e lmanifestazioni sul tema della sostenibilità. Lasciatevi ispirare!
0 emissioni
Operiamo in modo neutrale dal punto di vista climatico. Potete scoprire esattamente come facciamo qui...
Cucina olistica
Il ristorante è diventato negli ultimi anni un pilastro principale nella gamma di servizi offerti dal nostro piccolo campeggio. L'alta qualità dei prodotti, gli sforzi in cucina e il servizio hanno avuto un effetto positivo sullo sviluppo. La cucina è regionale e stagionale da molto tempo. È tempo di fare il passo successivo a nome della nostra missione. La nostra filosofia di cucina è:
"Ritorno ai valori di un tempo - Back to the roots" ...potete saperne di più qui>>
Acqua naturale e gassata dal distributore
Cosa fare con le bottiglie di plastica?
Vogliamo dare una risposta con il nostro distributore d'acqua, che offre acqua liscia e gassata. All'interno ci saranno delle belle bottiglie di vetro, alluminio, ma anche di plastica, ma per un uso multiplo. Abbiamo pensato a lungo se rimuovere completamente la bottiglia di plastica dalla nostra gamma. Ora abbiamo osato questo passo. Questa comunicazione coerente dovrebbe incoraggiare gli ospiti a passare a bottiglie riutilizzabili, anche per l'acqua gassata.
Stazione di ricarica elettrica
La mobilità elettronica è uno dei passi più importanti verso un nuovo futuro mobile! Abbiamo voluto dare il nostro contributo installando delle stazioni di ricarica elettrica nel nostro parcheggio.
Premiazioni per il nostro concetto
Quando abbiamo iniziato il concetto di sostenibilità nel 2017, non sapevamo come sarebbe stato accolto dagli ospiti e dagli ispettori del campeggio. Abbiamo fatto un salto nel profondo e abbiamo osato fare questo passo per il nostro ambiente. Tanto più ci stupisce la grande risposta che riceviamo da tutte le parti.
Grazie mille!
Curioso? Clicca qui per i riconoscimenti
< indietro Concetto didattico & Sostenibilità
